外籍生將返波蘭 在台最愛喝珍奶

Posted by on 七月 16, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

外籍生將返波蘭 在台最愛喝珍奶

【聯合報╱記者蔡容喬/高雄報導】 2011.07.16 02:57 am 波蘭交換生Ada(左四)來台不到一年說得一口流利中文,還拉妹妹一起來度假。 離台前她向仁愛扶輪社簡報台灣行心得,因為不捨還流下淚水。 記者蔡容喬/攝影 18歲的Adrianna去年參加交換學生計畫,從遙遠的波蘭來到台灣高雄,在三民家商展開近一年的交換學生生活,一開始連半句中文都不會講,經常鬧笑話,吃東西時還常被海鮮「嚇到」,後來不僅愛上喝珍珠奶茶、吃火鍋,還曾把一整盤臭豆腐吃光光。 中文名字叫「劉若堇」的Adrianna將在今天(16日)搭機返回波蘭,臨行前,她穿上掛滿收藏品和台灣國旗的專屬外套,向執行國際交換學生計畫 (YEP)的仁愛扶輪社成員簡報台灣行心得,想到即將離開充滿美食與人情味的台灣,情感豐富的劉若堇不捨地掉下眼淚。她說,已計畫回波蘭就讀中文系,希望 有朝一日能夠再回來。 從安詳靜謐的波蘭南部來到高雄,Ada(Adrianna簡稱)說,剛開始真的很不習慣,覺得台灣人「好吵!」加上中文一竅不通,和寄宿家庭的home媽...

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重慶火鍋 香飄四季

Posted by on 七月 13, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

世界新聞報 《黃允》 July 09, 2011 06:00 AM 中國的飲食文化往往把美食和地名聯繫在一起,「到北京你不吃全聚德烤鴨,等於你沒到過北京」,「到西安你不吃羊肉泡饃,等於你沒到過西安」。到了山城重慶,相信您的鼻子不會讓您錯過香飄四季的美食——毛肚火鍋。重慶火鍋,又叫毛肚(牛百葉)火鍋或麻辣火鍋,是起源於下里巴人發展到陽春白雪,凡有重慶人的地方都有專賣店的重慶佳餚。 清代以來,長江、嘉陵江交會的重慶朝天門碼頭,是生活艱辛的川江縴夫聚居地,他們把回民宰牛後丟棄的內臟(肝、百葉、腰、血旺)收集洗淨,切成小塊,加入花椒、辣椒、鹽、薑蒜、牛油等烹而食之;既是下飯菜,又是驅寒、祛濕藥,一船水手圍聚一爐一鍋,酣暢淋漓。 火鍋逐漸被農工商賈、文人墨客、達官顯貴接受,食材加進牛、羊、豬、兔、雞、魚等肉類,白菜、蒜苗、蔥節、豌豆苗等蔬菜;底料加進豆瓣醬、冰糖、醪糟,油碟加進麻油、菜油、蠔油、味精、蒜泥、蛋清,既調和滋味,又去火生津。 史載乾隆和嘉慶皇帝曾舉辦過宮廷火鍋宴,一九六○年代的中學生到橋頭火鍋吃一份鱔魚血片、一份蔥節白菜和一碗飯,只花二角四分錢。...

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火鍋業拚淡季!自製冰PK現撈海鮮

Posted by on 七月 11, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

火鍋業拚淡季!自製冰PK現撈海鮮

TVBS /  2011/07/09 炎炎夏日高溫破表,對許多火鍋業者來說可吃虧了,為了拚業績,有麻辣鍋業者特地自製冰淇淋,號稱比國際品牌還要好吃,有客人就是衝著冰淇淋來用餐,不過成 本也不便宜,光是製冰機就要價近百萬。另一家涮涮鍋業者,則是破天荒在店裡擺放了水族箱,成本也要20、30萬,業者宣稱食材全部現點現撈。 涮涮鍋業者王登正:「這隻龍蝦是我們澎湖新鮮龍蝦。」 活跳跳龍蝦現點現撈,以為這是在日式料理店或是海產店嗎?那就錯了,這裡可是涮涮鍋店,夏天高溫破表,熱呼呼的涮涮鍋店拚業績動腦筋,不僅花千萬打造冷色系風格吧檯,桌上的海鮮盤全部來自水族箱。 3個間隔,不同溫度,因為海鮮適合的溫度差很大,溫差壓力大,也使得隔間玻璃厚達3公分,比普通玻璃厚一倍。消費者:「這是很新鮮體驗,以前都會認為吃火鍋是很熱的。」 王登正:「業績大概會讓我們成長7成,7、8成左右。」記者:「7、8成這麼多?」王登正:「有,這麼多。」 新鮮芒果一塊塊,倒入義大利空運來台的配方中,攪拌機小心拌勻,再倒入製冰機中,光是製作這樣一桶冰淇淋,就得花上1個小時,而這台製冰機費用也要近百萬,下重本做冰淇淋的業者還是家麻辣鍋店,就為了要跟炎夏拚了。...

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草原風火鍋吃起來就是爽口! 再加一兩瓶荔枝啤酒

Posted by on 五月 27, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

這是劉的華唱的嗎? 真是太妙了啦! 有趣有趣!! 大汗我也忍不住來高歌一曲了: 草原風火鍋吃起來就是爽口! 加一兩瓶荔枝啤酒~這種感覺,好比神仙凡間生活…… 美食當前,誰能拒絕?     離捷運劍潭站超近,吃完草原風蒙古火鍋還可以去逛士林夜市喔!...

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卡通人物也愛吃火鍋

Posted by on 五月 26, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

小美、健太、小爾、伊沙~ 這麼想吃火鍋…..就來草原風吃火鍋吧! 相信妳們也會說"好美味啊!" 大汗會幫妳們準備好料美食的啦! 快來士林吃蒙古火鍋,吃完再帶你們去逛士林夜市...

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范冰冰也來草原風吃火鍋嘛!!

Posted by on 五月 20, 2011 in 「火鍋」在哪裡? | 0 comments

范冰冰也來草原風吃火鍋嘛!!

 范冰冰有機會也來士林的草原風吃火鍋嘛!!     范冰冰深夜吃火鍋 熟男接送 [2011-05-20] 星島日報 范冰冰(圖)驚艷亮相康城,紅毯女王美若天仙,不過這位「神仙姐姐」也食人間煙火。在前往康城電影節前夕,她就被拍到深夜在北京一家火鍋店大快朵頤。一解饞蟲之餘,還有熟男負責接送。...

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