[性格測驗] 吃火鍋,測脾氣! (1)

Posted by on 七月 26, 2012 in 分享, 有關美食 | 0 comments

[性格測驗] 吃火鍋,測脾氣! (1)

1.你喜歡沾醬料吃嗎? A 喜歡 TO 2 B 不喜歡 TO 5 2.你的醬料裡面會加雞蛋嗎? A 會 TO 3 B 不會 TO 6 3.如果你吃到一半,發現裡面有一小截的煙蒂,你會怎麼辦? A 跟服務生要求換一鍋新的 TO 13 B 不吃了,直接付錢走人 TO 10 4.你選擇火鍋店的標準是什麼? A 很有名氣 TO 7 B 價格便宜 TO 8 5.火鍋店推出一種你完全沒看過的新式火鍋,你會勇於嚐試嗎? A 會 TO 6 B 不會 TO 8 6.你喜歡幾個人一起吃火鍋? A 兩三個知心好友 TO 9 B 一大群朋友 TO 3 7.店裡已經坐滿了人,你會一直在那邊等、還是不想等,馬上換一家? A 等 TO 11 B 換一家 TO 12 8.你喜歡加什麼樣的配料? A 加麵條 TO 9 B 加冬? ?nbsp TO 7 9.你會先喝湯、還是先吃完所有的料再喝湯? A 先喝湯 TO 10 B 先吃料 TO 12 10.如果老闆告訴你火鍋裡必須加某種奇怪的配料才會變得很可口,你願意試試看嗎? A 願意 TO 17 B 不願意 TO 13 11.你會不會在吃完熱騰騰的火鍋之後,來一碗清涼的剉冰? A 會 TO 15 B 不會...

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「取悅他人」的飲食方式 最容易胖!

Posted by on 二月 2, 2012 in 有關美食 | 0 comments

「取悅他人」的飲食方式 最容易胖!

再加上禁不起食物的誘惑!就更容易變成小胖子喔! 原文引用自:uho優活健康網 / 2012.02.02 當自己在減肥時,難免會碰上幾次重要的聚餐機會,此時絕對也逃不了被親朋好友勸吃的過程。根據美國凱斯西儲大學(Case Western Reserve University)先前發表的研究報告發現,人會因為不願破壞聚會氣氛吃得較多,時常為取悅他人而吃自然愈變愈胖。(圖片為聚餐畫面,人們容易因為聚餐而吃下過多的食物。攝影/林又旻。) 許多人在成為上班族後,身材逐漸變形,主要除了長時間久坐之外,與同事天天一起吃中飯也是原因之一。美國大學日前在「社會與臨床心理學期刊」(Journal ofSocial and Clinical Psychology)發表一篇針對飲食習慣的研究調查,報告指出人們在控制飲食中,碰上吃飯、聚餐、社交活動最容易失控,心理學家Julie Exline表示由於人會不想破壞氣氛、不好意思拒絕,抑或是避免尷尬吃得比平常多,久而久之不瘦反胖。 心理學家Julie Exline建議大家,聚會吃飯時先冷靜下來,並問自己是否真的想吃這項食物,或是看周遭人在吃才想吃;而耶魯大學David...

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冬季吃火鍋9大提醒

Posted by on 十二月 23, 2011 in 有關美食 | 0 comments

冬季吃火鍋9大提醒

冬天吃火鍋教你如何吃得安心吃得健康 原文引用自:醫藥日報/2011.12.15 冬季吃火鍋,已成為都市人一種享受。不過,吃火鍋時有些事情要注意。下面給大家介紹冬季吃火鍋的9大注意事項: 1、吃火鍋時空氣要流通 若用炭爐燒火鍋,各位就應當小心了,一定要打開窗戶,讓空氣流通;空氣不流通,室內缺氧,木炭燃燒不透時,會產生大量的一氧化碳,容易使人中毒,中二氧化碳毒往往不易發覺的,因吃火鍋時同時喝了酒,把中毒的症狀像噁心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒,中毒重者,會發生昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等,所以若用炭爐燒火鍋時千萬留意室內通風。 2、吃完後不要喝火鍋湯 很多人喜歡喝火鍋的湯,說很濃很好味道,又是精華所在;其實還是少吃為佳,因為火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主,這些食物材料一齊煮熟後的 湯,產生濃度極高的物質,進入腸胃消化分解後,經肝藏代謝生成尿酸,可使腎功能減退、排泄受阻,會使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發痛風病,所以吃 火鍋時應多飲水,以利尿酸的排出。 3、吃火鍋時肉類一定要涮熟...

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嗑一頓麻辣鍋 熱量竟3000大卡

Posted by on 十二月 17, 2011 in 有關美食 | 0 comments

嗑一頓麻辣鍋 熱量竟3000大卡

麻辣鍋再好吃~也不宜天天吃呀~~身體健康要顧喔!! 原文引用自:蘋果日報 /  2011.12.16 吳健順的父親說,兒子小時候體型還算標準,上了國小後沒來由的迷上吃火鍋,連夏天都自己在家裡開冷氣煮火鍋吃,最高紀錄一周吃三次,結果體重破表。 吳健順的主治醫師黃致錕說,健順的家人都不是胖子,飲食習慣應是發胖主因,患者這些年除每周至少吃一次自助火鍋外,平時食量也很驚人,一次可吃掉八碗乾麵,無聊時還會吃點心。 湯底高普林易痛風 義大醫院減重中心營養師徐婉玲提醒,火鍋湯底一毫升約等於一大卡熱量,光喝一碗湯熱量就高於一碗白飯,遑論再加上肉類、海鮮、冷凍餃類、沾醬;以一頓麻辣鍋的攝取熱量估計,大約就有二、三千大卡,超過成年男子一整天所需熱量。 除了高熱量,火鍋湯底含有高普林,容易引發痛風;另外,鈉、鉀含量也高,高血壓及腎臟疾病患者應避免食用。而湯頭裡的高蛋白對肝臟疾病以及高血脂患者也是相當大的負擔。...

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火鍋菜農藥殘留 圍爐恐變危爐

Posted by on 十二月 16, 2011 in 有關美食 | 0 comments

火鍋菜農藥殘留 圍爐恐變危爐

冷吱吱的冬天吃火鍋是一件很幸福的事喔~但是從食材到器皿鍋具都必須慎選呢! 原文引用自:HINET新聞 / 中央社 /  2011.12.16 (中央社記者魏紜鈴台北16日電)主婦聯盟環境保護基金會今天公布12樣火鍋菜送驗結果,發現有11件蔬菜有農藥殘留。主婦聯盟指出,吃火鍋有6大危機,呼籲民眾從食材到爐具器皿的選擇,都應慎加注意。 冬天吃火鍋,除熱量還要注意什麼?主婦聯盟環境保護基金會台中分會今天在台中舉行「圍爐變危爐 火鍋危機知多少」記者會,公布抽樣購買台北市、新北市、台中市12樣火鍋菜送驗,發現11件蔬菜有農藥殘留,農藥殘留率高達9成,其中2件農藥超標,2件發現不得檢出禁藥,不合格率達3成。 主婦聯盟指出,有3件茼蒿含7至11種農藥,1件超標,1件有禁藥,另1件雖然合格,卻驗出含11種農藥,且其中2件的硝酸鹽含量有超出歐盟標準上限。另外,青江菜也都驗出含有6至7種農藥,其中1件含禁藥,2件硝酸鹽過高。 主婦聯盟秘書張玉鈴表示,大部分農藥可用水清洗,但系統性農藥和硝酸鹽無法用水去除,會經由菜根吸收進入植物,此次有7件蔬菜驗出使用系統性農藥貝芬替和益達胺,顯見消費者買到「洗不掉的風險菜」機率相當高。...

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這個冬天,火鍋怎樣吃才健康?

Posted by on 十二月 15, 2011 in 有關美食 | 0 comments

這個冬天,火鍋怎樣吃才健康?

看這裡!教妳如何健康吃火鍋 原文引用自:中國日報網/施歌/2011.12.15 寒冷的冬天,火鍋又成為人們餐桌上的最愛。火鍋吃了一次次,但真正懂得如何吃火鍋的人並不多。中國人熱愛火鍋一個很重要的原因就是它可以讓幾代同桌,長幼同鍋,心往一鍋想,勁往一鍋使,融融和和的,享受獨有的天倫之樂。那麼,冬天火鍋該怎麼吃才健康呢? 首先,火鍋在使用前應徹底洗刷幹凈。特別是銅質火鍋的銅銹務必要除去,以免發生銅中毒,主要表現為惡心、嘔吐、頭暈、呼吸急促等症狀。...

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