草原風蒙古火鍋 豪邁吃

Posted by on 九月 27, 2012 in 草原風媒體報導 | 0 comments

草原風蒙古火鍋 豪邁吃

在士林也可以享受蒙古草原上的美食   原文引用自:中國時報/楊千霆、蔡季伶、謝苡晨、劉于榛/2012.09.22 蒙古式的輕音樂、民族味十足的裝飾品,讓您成為蒙古草原上大啖美食的大汗和公主!「草原風蒙古火鍋」從2006年起開始營業,是一對年輕夫婦夢想 的開端,至今已有八千多名死忠的粉絲,老闆娘陳虹君說:「很多人說夫妻一起開店不好,會有很多爭執,但是我們很幸運,一路走來都相互扶持,一起努力朝目標 邁進!」 草原風湯底分為紅鍋和白鍋,是老闆因緣際會下從蒙古朋友那裏得到的蒙古時代火鍋配方,用數十種天然藥材調製而成,味道溫和滋補,不需沾醬就擁有令 人難忘的好味道,老闆娘說:「我們的紅鍋和一般麻辣火鍋不同,最大特色是完全不傷胃,不會讓你今天開心的吃,明天卻痛苦的狂跑廁所!」 老闆夫婦希望客人進來時開開心心,出去時也同樣滿意,因此食材來源經過無數次的篩選,找出品質較高的肉類,菜盤則捨棄丸子類的加工品,以五色蔬菜概念來搭配,為顧客的健康把關。...

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草原上吃鍋 創業6年3度改革 年營收千萬

Posted by on 三月 14, 2012 in 草原風媒體報導 | 0 comments

草原上吃鍋 創業6年3度改革 年營收千萬

感謝蘋果日報專訪草原風,也謝謝大家的支持與鼓勵。 我們會繼續加油的喔^_^ 原文引用自:蘋果日報/潘姿吟/2012.03.14 創業,能不能成功?如何成功?沒有標準答案。 「草原風蒙古火鍋」老闆楊冀馨的創業路走了6年,這段過程,血淋淋。 他從最早的異想天開,賣咖啡簡餐,以現成調理包應付來客,直到有自知之明,邀請五星級飯店主廚坐鎮,卻磨合失敗,進而轉換廚房團隊,但因經驗不足,開得出菜單出不了菜,乾脆自己下場、進廚房,供應中式簡餐穩住搖搖欲墜的商譽,最後,改賣鍋物,鎖定個人式蒙古火鍋,找到定位,竟遭逢店租飆漲,想另起爐灶,反而跌落暗巷,乏人問津,熬2年,終於在網路世界,把人拉攏,吸到實體店面消費,幾番起伏中,翻轉奔騰的大躍進,方法只有1個:在成功與失敗的碰撞循環中,學習成長。 採訪╱潘姿吟 攝影╱董孟航 「創業,每個人都想,只是看誰的膽子比較大。」「草原風蒙古火鍋」老闆楊冀馨說,台灣的教育,讓孩子一路朝著主流認定的價值前進,似乎這個世界只剩下考試這選項,其他完全沒意義、沒緩衝的餘地。 他順利考取台北工專、別人眼中的最高學府,卻成了人生中最黑暗的6年,「退伍後,完全沒有方向。」衝擊,反而讓他勇於追求往後的人生。 貸款400萬...

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[口碑推薦] [點心時刻]在家吃草原風蒙古火鍋

Posted by on 十二月 6, 2011 in 火鍋湯底包口碑推薦, 草原風口碑推薦 | 0 comments

[口碑推薦] [點心時刻]在家吃草原風蒙古火鍋

全文轉載自何心丹的- [點心時刻]在家吃草原風蒙古火鍋 謝謝何心丹的分享 ================================================ 收到草原風蒙古火鍋湯底後就很開心的揪了室友一起來共享,可是正當開心的煮 開水時才發現…啥咪!!一包只能加800cc的水,我咧,這一包應該只有一人份 的小火鍋可以使用捏,最後只好把兩包一起下鍋煮來當湯底,不過因為不嗜辣, 所以公主香辣鍋的湯底裡的辣椒跟辣油我挑掉沒加,還好味道還是很棒,濃濃的 中藥香氣湯底非常的溫醇,不用沾醬料就很好吃,跟天香回味一樣,吃到最後湯 底變淡會比較沒味道,所以要在家自己煮草原風蒙古火鍋還是要多準備一些湯底 包備用,以免吃到一半變成普通火鍋啊…. ↑湯底粉包裝上清楚標示成分與製造日期,食用方法比較特別的是要放入蔥段與 蒜頭,還好家裡就有,不然還得跑出去買哩~ ↑大汗養生鍋的湯底粉,除了常見的桂圓、枸杞、紅棗,還有其他中藥材,光聞 湯底粉就覺得好濃郁 ↑公主香辣鍋的湯底粉裡的有好多的辣椒乾與一包辣油,因為不嗜辣,所以乾辣 椒挑掉了,辣油由朋友沾食材來吃,據說辣油超香而且不會辣的很難受...

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[口碑推薦]試吃.草原風蒙古火鍋湯底【秋涼天.火鍋天】

Posted by on 十二月 6, 2011 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

[口碑推薦]試吃.草原風蒙古火鍋湯底【秋涼天.火鍋天】

全文轉載自Blog"南極小企鵝~試吃.草原風蒙古火鍋湯底【秋涼天.火鍋天】 " 2011/10/26 感謝部落客"南極小企鵝"的分享 ================================================================== 愛吃的企鵝這次要來介紹什麼呢?!尤其在入秋的天氣,不用說,當然是熱呼呼的火鍋啊~~ 很榮幸有機會能試吃來自蒙古的草原風蒙古火鍋,這可是老闆三顧茅廬、拜師學藝,始得絕世武功,還曾遠赴蒙古採購當地原產之食材,再調配成合乎台灣人口味之蒙古鍋啊~~~~~ 報上代號:GL010,保証有好康!! 打開之後內有二包,分別是「大汗養生鍋」、「公主香辣鍋」 大汗養生鍋:主甘甜、味美,適合海鮮、豬肉、素食…。加入肉片、菜葉熬煮後的湯頭,更為鮮美、甘甜,十分好喝。主要配方:草果、紅棗、當歸、黨參、枸杞、龍眼、甘草、陳皮、川芎… 公主香辣鍋:主重香、辛辣,適合牛肉、羊肉…,湯頭辣而不辛、麻而不嗆,因湯頭含有多種保護腸胃功效之天然植物,所以不會有一般麻辣鍋吃完後腸胃不適、腹...

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[口碑推薦]【體驗】好吃到連鍋子也差點吃下去:::::草原風蒙古火鍋湯底:::::

Posted by on 十二月 6, 2011 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

[口碑推薦]【體驗】好吃到連鍋子也差點吃下去:::::草原風蒙古火鍋湯底:::::

全文轉載自Blog"小玉米的開心農場~【體驗】好吃到連鍋子也差點吃下去:::::草原風蒙古火鍋湯底:::::" 2011/10/31 感謝部落客"玉米媽"的分享 ================================================================== 其實炎炎的夏天來吃火鍋是最過癮的! 因為夏天熱,再吃火鍋就會把體內的水份排出來,吃完火鍋再大口大口的補充水份, 你說這是不是一個很棒的美食「新陳代謝」新吃法啊! 哈哈哈!完全是玉米媽的歪理,回歸正題啦! 今天就是要到「蒙古的草原上」吃火鍋喔 啥米!吃個火鍋要飛到「蒙古的草原上」吃喔!? 別又被玉米媽誆啦,我們把火鍋給「外帶」到高雄來啦! 這是在台北一家擁有草原風的蒙古火鍋店所特製的湯底湯包喔! 超特別的,湯底還能做成湯包喔!?!?好棒的創意啊! 很榮幸玉米爸和玉米媽有機會能體驗「草原風」獨特風味的火鍋湯底, 第一次體驗這種特製的風味火鍋湯包,顛覆了玉米媽的想像! 這次體驗的是《大汗養生鍋》、《公主香辣鍋》, 看了湯包封面燕窩就開始不自覺的分泌了起來,先來各別介紹一下吧! 《大汗養生鍋》...

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[口碑推薦]大汗養生鍋底試吃心得文(草原風蒙古火鍋)

Posted by on 十一月 24, 2011 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

[口碑推薦]大汗養生鍋底試吃心得文(草原風蒙古火鍋)

全文轉載自部落客"Mindy1025~大汗養生鍋底試吃心得文(草原風蒙古火鍋)" 2011/10/17 感謝部落客"Mindy"的分享 ================================================ 這次部落客報名試吃的活動 很幸運的能參加 距離到店裡吃火鍋也將近一年的時間 沒想到能夠在自己家裡喝到想念已久的火鍋湯底 草原風寄了兩包約50-60g重的湯包 是一人份的試吃 分別是大汗養生鍋(白鍋香醇濃郁)&公主香辣鍋 (紅鍋溫辣夠勁) (但我也想試吃素食不老鍋耶) 由於最近臉上狂長痘痘 所以先試吃大汗養生鍋 等皮膚狀況好一些 再來煮香辣鍋 因為家裡沒有電磁爐(壞很久了) 所以直接在瓦斯爐上煮 當午餐吃 這是大汗養生鍋的湯包封面 沒對好焦距 這是湯包的背面 可以看到建議的食用方法和香料成分 不過我想給個建議 應註明內含中藥溫補食材 若有感冒症狀或其他疾病 不建議食用 因為有一次我喉嚨不太舒服 小感冒 卻吃了含當歸成份的肉骨茶泡麵 當歸和黨蔘都是溫補的食材 結果下午卻喉嚨很痛並發燒 要特別小心才行 由於家裡冰箱所剩食材不多(其實是我媽不想贊助我肉片>.<) 按照建議...

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