〈獨家〉士林「隱藏版」夜市! 華榮街老店飄香

Posted by on 八月 24, 2012 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

〈獨家〉士林「隱藏版」夜市! 華榮街老店飄香

假日美食之旅,吃完草原風蒙古火鍋在來吃這隱藏版的泡泡冰   原文引用自:TVBS/2012.08.22 為何一個小小路口,會人車爭道險象環生?其 實這裡有個隱藏版夜市,老店齊聚飄香,不管是57年泡泡冰老店,老闆號稱就連基隆綿綿冰業者都是他的徒弟,而郭台銘最愛的臭豆腐,還有精心醃漬餡料的蔥油 餅,短短50公尺聚集20攤,從早到晚人潮沒斷過,堪稱除了國際聞名的士林夜市之外,另一個美食小天地。   泡泡冰老闆張聰祥:「空氣不能跑進去啦。」   一手轉著碗,另一手忙著攪拌泡泡冰,就怕空氣溜進去,毀口感,這還只是平日下午,店內擠滿「呷涼」饕客,位在華榮夜市路口這一家57年泡泡冰老店,光一天就能賣上千杯。顧客:「這間吃很久,以前老店在那邊,我們就在那邊吃,料多實在。」   「老老闆」坐鎮指揮,每一杯泡泡冰非得他經手,高齡82歲的張老闆,22歲就「出道」,經過11次研發失敗,終於打出一片天,號稱泡泡冰創始人。張聰祥:「基隆那邊都我的徒孫,客人說,這樣比較好吃啦,比我們自己攪還好吃,比較紮實。」   臭豆腐老闆娘張小姐VS.客人:「來,你要幾份?」  ...

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新士林夜市吃透透 串炸、甜筒蝦松輕食一起來

Posted by on 一月 29, 2012 in 士林夜市美食報報, 士林生活情報 | 0 comments

新士林夜市吃透透 串炸、甜筒蝦松輕食一起來

士林美食別具創意! 原文引用自:華夏經緯網 /  2012.01.29 在煩惱9天的農曆春節要去哪嗎?夜市是台灣的特色文化,過年期間更是熱鬧滾滾,而且士林夜市新開幕不久,還出現不少新美食,就趁這個新春假期去逛逛,尋找一下吧! 和風味十足的平價串炸 串炸是日本的國民美食,就是將各種肉類、蔬菜切成一口大小,以竹籤串起來,並裹上麵包粉下鍋高溫油炸的平民美味,完全不用筷子,直接拿著就可以品嘗,還滿有樂趣的。看到攤子的第一眼,會讓人誤以為來到日本,非常有日式風味,甚至用簡單的竹簍盤盛裝食材,有日本居酒屋的感覺喔! 經典人氣商品“和風無骨腿排”,吃起來外皮非常酥脆,軟嫩多汁不柴,不會很油膩,原味就很好吃了,不過淋上照燒醬,再噴點檸檬汁,滋味會更好,比較夠味,而且更不膩口。另外,這裡有許多特別製作的食材,如“蕃茄瑪格麗特”,且價格很平價,在11元(新台幣,下同)至40元之間,並有細緻鮮美的口感,難怪那麼多人來吃。 方便吃的高級料理...

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新士林市場 開幕半個月內…蚵仔煎加雙蛋

Posted by on 十二月 21, 2011 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

新士林夜市美食加量不加價 原文引用自:中國時報/林佩怡/2011.12.15 新士林市場今開放進駐,市場自治會長林天來昨上廣播節目時說,自己是雞蛋供應商,新市場開幕半個月內,每盤蚵仔煎都有兩顆雞蛋。台北市長郝龍斌也說,即日起至廿四日止,每天下午五時至七時提供免費圓仔湯。 郝龍斌昨日接受台北電台專訪,暢談「夜市人生」。他說,十二月廿五日新士林市場正式開幕,今天起至廿四日開放攤商進駐,每天都有免費圓仔湯試吃。市府發言人張其強說,開幕當天將舉辦耶誕制服趴,攤商們穿上橘色制服,還會席開一百六十桌給攤商享用。 林天來說,新市場將有五、六攤蚵仔煎攤販,生意好的話,半個月內恐怕要多付十萬元雞蛋錢,但為讓市場生意變好,這也是身為會長應該做的。...

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夜市舒適整潔皆俱,美味更加倍喔!

Posted by on 九月 26, 2011 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

夜市是台灣的重要特色之一,若可以兼顧到舒適整潔對觀光真是一大利多啊! 夜市美味無窮 舒適整潔皆俱! 【聯合晚報╱台北訊】 2011.09.22 07:45 pm 根據觀光局統計,去年旅客來臺北市,每一百人中就有七十七人到過夜市,其中更以到訪士林夜市的旅客人數高居第一。夜市,已成為觀光客記憶臺北美食的一種方式。 臺北市的夜市小吃遠近馳名,包括蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯等,都是國外吃不到的獨特美食,觀光客走進臺北各大小夜市,除可吃到許多平價道地美食,更有口味求新多變的全臺創意小吃,令人念念不忘,回味無窮。 近期,臺北市的夜市不斷推陳出新,先是寧夏夜市匯集了20家招牌料理推出「千歲宴」、緊接著士林夜市推出「百匯宴」。現在旅客可以事先預訂經典小吃,並以「辦桌」方式享受,不用趴趴走,就可以一次吃遍十多道美食。 夜市是臺北市重要的觀光特色之一,遊客數量眾多,為改善夜市消費環境,今年臺北市政府已選定饒河街、華西街、寧夏路及大龍街等夜市進行夜市景觀改造計劃, 依各夜市不同需求辦理攤位統整美化顏色及LOGO、公共指引標誌統一位置及規定攤販人員穿著工作制服等;此外,北市府目前正推動試辦友善廁所推廣方案,預...

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到台北不可不嘗的士林夜市小吃

Posted by on 七月 15, 2011 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

到台北不可不嘗的士林夜市小吃

原文引用自:新浪旅遊 士林夜市是台北最著名、也最平民化的夜市去處,夜市可分兩大部分,一是慈誠宮對面的市場小吃;一是以陽明戲院為中心,包括安平街、大東路、文林路圍成的區域。南北小吃、流行服飾、雜貨、加上如織的人潮,溢散熱鬧滾滾的氣息。 位在慈誠宮對面的士林市場,鐵皮覆頂,市場內囊括大江南北綜合小吃、從牛排、鐵板燒到蚵仔煎、廣東粥、生炒花枝、琳琅滿目;每到夜晚,逛夜市的人潮總將狹窄的通道擠得水洩不通。 以陽明戲院為中心所圍成的夜市,則主要由幾條小巷道構成,穿梭其間,格外有一種市井滋味。各式店鋪及地攤挨家緊臨,小吃攤、服飾店、精品店、鞋店、唱片行、運動用品等,只要市面上流行的,在此都找得到。每當夜幕漸漸籠罩,華燈一一亮起,士林夜市即步入繁華。 隨著知名度遠播,士林夜市的腹地更擴及基河路一帶,活動範圍延伸到台北海洋生活館一帶。身為忙碌的都會人,不妨找個夜晚到士林夜市品嘗小吃、逛地攤,在人群簇擁中,享受一場屬於常民歡樂的夜之旅。 大餅包小餅可說是士林夜市最知名的小吃,做法是在大張面皮中包小油酥餅,內餡則分甜鹹兩種,甜的有豆沙、芋頭、棗泥等,鹹的則有花生、咖哩等,吃起來外Q內酥,風味相當獨特。...

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陸客趴趴走,北中南9大黃金商圈出列!

Posted by on 七月 15, 2011 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

陸客趴趴走,北中南9大黃金商圈出列!

陸客趴趴走,北中南9大黃金商圈出列! 原文引用自:Yes雜誌、 HOUSE FUN好房誌    2011-07-14 期待已久的陸客自由行開放後,陸客最愛的台灣夜市文化將成為主要觀光消費景點,熱門夜市商圈不僅店租高漲,附近的房地產,必然也會跟著水漲船高。 文─張珊攝影─羅挺倬 1 士林夜市來客聞香找美食 士林夜市占地十分寬廣,大致上分成兩個主要地區,一個是陽明戲院周邊,包括大南路慈誠宮一帶;另一邊則是配合夜市改建,集中管理的小吃攤位區域,屬 於士林市場範圍,位於劍潭捷運站出口正對面。後者大約是基河路、文林路、小北街與小西街內為主,三角地帶內的巷子攤販,是台北市內規模最大的夜市,幾乎觀 光客來臺都會到此一遊。房地產交易以文林路、大東路、大南路、基河路最為熱門。 士林商圈幾乎天天都是人潮滿檔,來到這裡逛街的遊客,吃是主要動機,尤其觀光客來到這裡,總會想品嚐一些當地特色的美食,例如蚵仔煎、大餅包小餅、 生炒花枝、雪花冰、青蛙下蛋、雞排、士林香腸等等,都是士林夜市商圈的特色。不過也因為名氣實在太大,最近開始有遊客抱怨,攤販賣的食物雷同性過高的問 題。 2 西門商圈年輕背包客最愛...

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