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對現代很忙碌的家庭來說~有個家庭聚餐日是可以拉近家人關係的好日子喔!

全美「家庭聚餐日」

原文引用自:大紀元  作者﹕世桑

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【大紀元2011年09月25日訊】由1996年開始,每年10月初的一週裡家庭傍晚聚餐周「National Family Eat Together Night Week」 活動,在全美30多個州200多個城鎮舉行,後來逐步在全美開展獲得很好的效果,在布什總統和議員們簽署的文件之下,逐步演變最後於2001年形成了9月最後一個星期一被定為家庭之日Family Night ,為的是讓父母有機會認真地同子女一起,自家制做、叫外賣或者上餐館,認真地聚在吃一頓晚餐。2011年9月23日星期一是家庭聚餐日。


在現代社會相當發達的今天,由於生活節奏加快,工作忙碌;學習緊張,課外活動增加,父母雙職工增加,經濟花費開支多樣,家庭聚集在一起吃頓晚餐的時間越來越少了。社會學家以及食物營養研究專家們指出,保證一週五次家庭一起晚餐的界限被突破之後的當今美國社會,每週裡家庭能夠有三次共進晚餐時間就算萬幸了。於是本來應該有的家庭成員互相交談的機會就減少或者沒有了。


特別是,有人還認為,近幾年來,家庭的凝聚力已經比不上網聚。不論是圍桌共餐或者一起看電視,美國家庭聚在一起的時間已經更少,因為電腦網路興起和社交網站正在風行於世。2000年代的最初五年,民眾表示他們每個月平均與家人共處是26小時,到2008年已經減至大約18小時,降幅超過30%。同時,愈來愈多家人對子女和青少年上網時間太多感到不安,家人面對面相處的時間減少絕非好事,最後可能會導致家庭缺乏凝聚力和溝通渠道,因為電腦網路比其他科技更佔用時間、花費心神,而且會以其他科技無法做到的方式破壞人際關係。


一般來說,每天裡需要家長花85%和孩子花65%的時間,來進行交談。據統計,現在全美一半家庭晚飯時間已經少於30分鐘。這就是很多社會問題,特別是青少年問題由之產生的源頭之一。因為家庭一起晚餐,大家除了會談及一天裡個人經歷,同事、同學、家務中的家長感想、孩子體會等,更重要的,是大家一起設計家庭未來,父母工作,孩子學習,甚至大家的抱負和各自的前途等,這是一個家庭觀念不斷加強壯的動力之一。特別是如果有一個家長願意聽,孩子敢於說的家庭,其穩固發展和人才倍出之前景是不容質疑的。


為此,專家們呼籲希望大家重視「家庭聚餐日」所帶出來的現實問題。例如晚餐時候不開電視集中注意力;使用技巧回絕廣告電話,力求安靜環境;由孩子選擇晚餐內容,大家一起動手做飯,逐步建立一本家庭傳統食譜;在族裔家庭多少利用機會傳授傳統食物和傳承家庭文化;適當給一些食物營養教育和培養健康習慣,減少家庭成員一天裡的緊張和疲勞;集中花費節省家庭開支,計劃年度花銷等。


更重要的,由此得到的收效是,還可以幫助克服醉酒、避免吸毒等青少年滋生問題的苗頭。很多人還認為,這不能只限於家庭和子女以及老人,還應該擴展到社區團體,宗教環境,聯合協會等組織中去,讓全社會都加入到相應於這個活動的行列。

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