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※本文轉貼自熊喵。大口吃垮全世界

不久前才首度吃到草原風蒙古火鍋的熊喵,這次特地帶一群火鍋黨再嘗美味

幾個月前

熊喵發現這家位於捷運劍潭站附近,位於承德路全國店子後面巷子的特色火鍋

吃過一次後感覺很好

熊喵在部落格上的內容也有不少迴響,正好有熊友在召集火鍋聚

熊喵立刻提出這地點,友人們也都欣然接受,所以就決定糾團前往啦

上面這張圖是熊喵首度到訪的外觀,據說現在已經不同啦!(生意很好呀)

嗯!二訪這天氣溫大概只有10度不到,真是個火鍋的好日子

相較起之前的外觀,現在多了一塊大板子,外面還增加直立式暖爐

整體看起來更完整更漂亮了,可見老闆有注意店面外型,值得比個讚!

熊喵跟友人共6人大概七點到場

第一批客人正好要離開,整個店裡滿滿滿

外面也有不少人在排隊,看來整個人氣跟生意都起飛了,但味道不知道有沒有保持?

快來試試才知道!!

草原風蒙古火鍋顧名思義就有大漠風情,裡面的布置都有塞外感覺

相較起其他火鍋挺不一樣,現在的餐廳一定要注意強調自己的風格

畢竟除了食物本身,裝潢跟氣氛也是加分或扣分的一大關鍵

熊是喜歡這樣的擺設,雖然不走豪華路線,但有舒適輕鬆的感覺

就像回到蒙古包裡,有很熱情的朋友在招待!!

七點十分左右,熊喵跟友人終於入座,餐廳裡呈現全滿的狀況,生意好好呀!

隔壁桌的客人,也是相當餓的感覺,點起餐來說個不停,公主(老闆娘)只好拚命的記記記

大家努力的看菜單,阿凱一附胸有成竹的樣子,丁丁則是不斷思考要吃什麼好料

潔西看到漂亮的菜單,還是要裝可愛來一張

草原風的菜單就是走色彩繽紛路線,每張都有不同顏色

這裡有兩種酒,熊很喜歡蒙古奶酒,喵比較喜歡荔枝啤酒

蒙古奶酒是透明無色,但味道卻是濃烈的奶味

荔枝啤酒的味道很香又很甜,喝起來順口(但會不小心喝太多)

熊上次點安格斯牛肉,這次換點美國極黑牛,而喵還是點一樣的松阪豬肉

這裡有分紅鍋跟白鍋,味道都很濃厚,熊個人比較愛紅鍋,喵倒是比較喜歡白鍋

小喵也來一張美照,不過為什麼要拿熊的Iphone合照?噗

大家紛紛點完菜,第一道上來的就是龍蝦沙拉

味道挺特殊,熊喵覺得還是水準之上,但不知道是不是每個人都喜歡

豐富的菜盤,是草原風的特色,每個人都有滿滿的一盤

其實青菜很簡單,只要新鮮就會好吃,草原風的湯頭會讓青菜的甜味更明顯

這也是熊喵喜歡這裡的主要原因,而且這裡不必沾醬,也相對健康很多

菜盤裡的料沒有太特殊,簡簡單單的東西有種親民感

很多人或許很在意太多小細節,但對熊喵來說大體清楚簡單就好

這是熊的白湯,香味非常非常厲害,其實熊一開始很不能接受這種口味

但來這裡吃過第一次之後,自然就喜歡上了這樣!

這是喵的紅湯鍋,味道比白湯濃烈更多,但熊上次吃過紅湯了

這次換個白湯試試鮮味!

服務人員會建議,可以把菜盤裡的東西先放進去,但青菜可以看狀況放

畢竟放久了會影響鮮度,這樣就可惜哩!

青菜加上一些配菜,是不是很漂亮呢?

接下來是主菜部分

這是熊友Leo的特選羊肩肉(350元),肉片的量跟質都挺不錯的

草原風的羊肉沒有腥臊味,吃起來不太像熊想像中的羊肉

這是喵的松阪豬肉鍋( 380元)

肉片雖然不厚,但吃在嘴裡脆感很好,喵連吃兩次都非常滿意喔

接下來是熊跟阿凱的極黑牛(560元)

肉片稍微薄了一些,但放進湯鍋裡只要3-5秒就可以起鍋

味道真是棒到不行!!

再搭上這裡的紅麴手工拉麵,算是很不錯的視覺兼味覺享受

再來是丁丁的魚片鍋(350元)

因為她不吃有腳的肉類,照理說是不好點菜,但草原風還有魚片鍋

算是一個不喜歡吃肉者的另外選擇,也是很難得遇到的貼心小細節

其實這魚片還真是漂亮,不過沒機會吃到不知道味道如何哩!

很喜歡鮭魚的喵私下透露,下次一定要點來吃吃看

以草原風的食材水平來說,味道絕對是沒問題的

肉類下鍋啦!!

不管再來幾次,看到這種肉類在湯裡SPA的畫面還是無法抵抗

不管剛剛吃了再多,這種狀況都會讓熊喵又餓了起來

漂亮的松阪豬水準還是高,吃起來彈牙又香甜

肉類是除了湯頭之外第二重要的細節,草原風這兩點都做的不錯

再來張松阪豬特寫,熊下次也想直接點這個來吃吃看(但還是要加一份牛肉尤佳)

這次的極黑牛算是熊吃過的牛肉裡,味道很濃厚卻又不膩口的口感

涮牛肉是熊最喜歡的場面,可惜這次的肉有稍微薄了一些

如果能再加厚一點,吃起來必定更爽快

這牛肉一大口咬下去,只嚼兩下就化在嘴裡,是人生一大樂事呀

據大汗(老闆)透露,草原風的麵有五種不同顏色,分別由不同食材做成

熊喵已經吃過黃色綠色跟紅色的手工拉麵, 味道跟口感都實在很不錯

當然,除了正餐之外,熊友對於這裡的荔枝啤酒非常有興趣

Nash一個人就喝掉一瓶多,可見味道挺不錯哩!

最後冰淇淋跟咖啡還是不能少(但熊承認這張是舊圖)

哈哈,偶爾就讓熊喵稍微偷懶一下吧,繼續去跟熊喵友人聊天哩

熊喵大口吃垮全世界,咱們改天見!!

草原風蒙古火鍋

地址:台北市士林區後港街35號(劍潭捷運站步行約5分鐘)

在承德路4段的全國電子後面巷內

電話:(02)28855957

建議:單價不算太低,但吃起來無論是食材或服務都非常好

這是熊喵近期內二訪的第一家店,接下來還有很多好店等待大家唷!!

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