守百年家業 士林老店「展」風華

Posted by on 八月 26, 2011 in 士林生活情報 | 0 comments

守百年家業 士林老店「展」風華

原文引用自:【聯合報╱記者郭安家/台北報導】2011.07.07 03:28 am 北市士林區有多家歷史超過百年的老店,本周六到7月30日,士林公民會館將展出「士林百年老店展」,邀請瑞成棉被店及郭合記士林刀參展,陳列老照片、文物,讓民眾了解老店的故事。 開幕日當天,參與活動的前150位民眾,可受贈DIY鑰匙圈或DIY午安枕,送完為止。 瑞成棉被位於士林夜市,1888年由李天賜創立,歷經清代、日據時代、中華民國。純手工棉被廣受民眾喜愛,傳至第三代李火琳,生意最好時曾請10位師傅,當時士林夜市周邊更聚集10多家棉被店。 不過1970年代,化學纖維、機械製作棉被嚴重影響手工棉被生存,瑞成差點結束營業。第五代傳人張寶仁開發寢具產品,終於穩定了生計。張寶仁說,事實上純手工棉被可使用數十年,保暖耐用。 郭合記士林刀在1870年由郭合創立,比起瑞士刀的歷史,足足早了21年,刀具可用數十年。 由於刀具形狀優美,讓不少台商、日本觀光客著迷,專程定製專屬士林刀。 郭合年輕時跟貓牛師 (廣東人)學打鐵,學成後發明新型態刀具,刀柄是茄子的形狀,刀身又像竹葉,被各界稱為「八芝蘭刀」。...

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[網友分享]草原風的勇士鍋,牛肉堆成了一座小山

Posted by on 三月 21, 2011 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

[網友分享]草原風的勇士鍋,牛肉堆成了一座小山

以下圖文經版主同意, 全文轉載自網友Sweetly Valence的 草原風的勇士鍋,牛肉堆成了一座小山 上回吃過一次草原風,很喜歡這種有茴香的湯頭。所以,如果火鍋店有這種湯底可以選擇,我都很想點來試試看。不過,吃來吃去還是草原風的最好喝,因為它的調味比例最恰當,不論是口味還是氣味,都深受我的喜愛。 所以和朋友相約吃飯時,草原風常常出現在我的推薦名單。XD 看這菜盤,有很多火鍋料,蔬菜也有三四種,顏色很繽紛東西又新鮮。照慣例,除了高麗菜最後再放,其他東西可以先放入鍋內。我們試過先將高麗菜放在火鍋內煮,結果整個湯的菁華都被高麗菜給吸收了…所以來吃草原風,我吃火鍋放這菜盤的順序就和平常不大一樣。高麗菜最後才放!   看菜單上的勇士鍋,好豐盛啊!公主鍋感覺也很不錯!所以,友人點了勇士鍋。我跟SPK則是點了雙拼鍋。     勇士鍋的肉片份量是兩倍加大版,瞧瞧這牛肉堆積成了一座小山,份量十足啊!       雙拼鍋的海鮮和牛肉,看起來好像沒什麼…可是我還是吃的好撐才離開。       加點的手工魚漿和老油條,都是每次來必點的單品。...

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[網友推薦] 艾姬的情慾故事—【試吃】第一屆食在好故事

Posted by on 三月 7, 2011 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

[網友推薦] 艾姬的情慾故事—【試吃】第一屆食在好故事

節錄自艾姬的情慾故事—【試吃】第一屆食在好故事...

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胡瓜的歡樂幸運星節目專訪草原風蒙古火鍋

Posted by on 二月 26, 2011 in 草原風媒體報導 | 0 comments

胡瓜的歡樂幸運星錄影,所有來賓都讚不絕口!! 公主也超級投入,一直介紹這個好吃、那個也很好吃。...

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【捷運劍潭站】曠野. 肉香. 草原風蒙古火鍋

Posted by on 十二月 23, 2010 in 草原風口碑推薦 | 0 comments

【捷運劍潭站】曠野. 肉香. 草原風蒙古火鍋

本文轉錄自 BLYTHE~CAT~ME 我和大頭是外食族,平時最愛吃的就是火鍋、鐵板燒或現炒 很久前就知道草原風蒙古火鍋有試吃活動,但是我不想當先鋒 所以等看到體驗過格友的食記與照片後,我才決定報名體驗 這回體驗的是「頂級美國極黑豚套餐」 草原風蒙古火鍋是由一對恩愛夫妻經營的,雖然離捷運劍潭站很近 但是位在較不熱鬧的巷中,因此在地點上有點吃虧。夫妻倆本來於95年 在附近經營簡餐店,後來租約到期又因爲因緣際會認識ㄧ位蒙古師傅 之後老闆親往蒙古學藝後以道地的蒙古風味在現址開了火鍋店 老闆夫妻為了營造出蒙古的異國風情,將店內裝潢成蒙古包形式 店中有不少蒙古風的擺飾,在有情境的地方用餐,除了味覺的享受外 氣氛的營造似乎更能將餐點與蒙古的豪邁、奔放、廣闊做連結 以往ㄧ個人想吃蒙古鍋並不容易,但是在草原風 ㄧ個人就可以吃蒙古鍋,除了價格平易外,還有個人專屬 座位區.可以避免和不認識的人對看,真是太貼心了 我喜歡這幅氂牛美女圖 店家販售的蒙古小飾品,比較特別的是左上的 唐卡手錶,有分別代表健康、財富、智慧的款式...

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