台北藝術中心 世界標竿

Posted by on 六月 15, 2012 in 士林生活情報 | 0 comments

台北未來新地標"庫哈斯藝術中心",將為士林代來新氣象 原文引用自:工商時報/張雲海/2012.06.15 話題性十足的台北庫哈斯藝術中心,在士林夜市搬遷交地後,於今年初動土開工,預定2015年下半年完工試營運。 這座由國際知名建築師,同時也是北京央視大樓設計師庫哈斯團隊所設計的大型劇場,無論在外型與功能設計都相當前衛,並融合台灣本土文化特色,就連馬英九總統都相當有信心2015年落成後將成為台北市、甚至是世界新地標。 佔地2公頃的台北藝術中心是在2003年馬總統擔任台北市長任內開始擘劃,郝龍斌任內完成國際競圖,最後由曾拿下「建築界奧斯卡」普立茲克獎得主的國際頂尖建築師庫哈斯(Rem Koolhaas)所領軍的大都會建築事務所(OMA)得標,這也是庫哈斯在台灣的首座建築作品,受到國際矚目。 庫哈斯表示,他們是以旺盛的企圖心參與台北藝術中心興建工程,這是一個充滿實驗性,也是一個與夜市相融的超級劇場,未來將成為世界標竿。參予動土典禮的馬總統表示,也相當佩服建築師能在擁擠的台北打造出另類多元的空間,不只能讓台北在3年後展現完全不同的風貌,也有信心該藝術中心一定能成為台北、甚至是世界新地標。...

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夜市攤商:不漲價還要加量

Posted by on 六月 15, 2012 in 分享, 士林生活情報 | 0 comments

抗漲大行動,草原風蒙古火鍋挺你 原文引用自:聯合晚報/郭玫君/2012.06.08 為 穩定物價,經濟部今召開夜市與傳統市場穩定物價座談會,邀集約20位攤商代表。攤商大多表示,目前物價穩定,大宗物資感覺略跌,幾大夜市也早已宣示不漲 價,甚至因應大宗物價跌,打算祭出「加量」優惠吸引消費。不過也有業者反映,盼經濟部多注意中盤商未能反映價跌問題,經部次長梁國新說,絕不允許哄抬物 價,若未合理反映物價成本,經濟部會個案關切。 油價跌了 電價並非成本最大一塊 梁國新說,這次特別邀集傳統市場業者,因為有人認為國內CPI(物價指數)未將夜市小吃業等列入調查,調查結果和民眾感受有落差。不過今天找來業者都表 示,最近物價沒有漲,未受到成本上漲的巨大壓力。雖然國內有油電雙漲問題,但油價可能連十跌。至於電價的影響,大家仍在觀察,且電價並非佔成本最大的一 塊。 不過,不少媒體陸續報導夜市小吃漲價,梁國新說,這可能是少數個案,例如報導提到有些小吃漲幅25%,可能造成民眾恐慌,但未必是普遍現像。業者也有共識 盡量不漲價,就算漲價也只能合理反映成本。此外,為了刺激買氣達到雙贏,實際上傳統市場也有類似抗漲專區或促銷,讓民眾安心。...

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新士林市場 開幕半個月內…蚵仔煎加雙蛋

Posted by on 十二月 21, 2011 in 士林夜市美食報報 | 0 comments

新士林夜市美食加量不加價 原文引用自:中國時報/林佩怡/2011.12.15 新士林市場今開放進駐,市場自治會長林天來昨上廣播節目時說,自己是雞蛋供應商,新市場開幕半個月內,每盤蚵仔煎都有兩顆雞蛋。台北市長郝龍斌也說,即日起至廿四日止,每天下午五時至七時提供免費圓仔湯。 郝龍斌昨日接受台北電台專訪,暢談「夜市人生」。他說,十二月廿五日新士林市場正式開幕,今天起至廿四日開放攤商進駐,每天都有免費圓仔湯試吃。市府發言人張其強說,開幕當天將舉辦耶誕制服趴,攤商們穿上橘色制服,還會席開一百六十桌給攤商享用。 林天來說,新市場將有五、六攤蚵仔煎攤販,生意好的話,半個月內恐怕要多付十萬元雞蛋錢,但為讓市場生意變好,這也是身為會長應該做的。...

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士林夜市指標地 將設服務台

Posted by on 十一月 21, 2011 in 士林生活情報 | 0 comments

士林新指標,以後就約那了~~~ 士林夜市指標地 將設服務台 原文引用自:[Upaper╱吳曼寧] 2011/11/21 士林夜市「腹地」廣大,民眾四處逛街、吃小吃,走累了卻無處可坐下來休息,台北市市場處規劃,臨近捷運劍潭站的新士林市場完工後,將在一樓建置服務台,設有座位區、置物櫃,也可作為士林夜市的「指標地」,讓旅客能在此會面。 台北市市場處長丁若亭表示,旅行團遊客在士林夜市自由逛街後,往往不知約在哪見面,也找不到地方休息,設置服務區的用意,是讓遊客進出夜市有一處「指標地」,並且有地方坐著休息,士林市場自治會也能接待旅行團,和導遊互動、打招呼,服務更周到。 至於服務區有哪些設備,丁若亭表示,台北花博結束後,留有不少四人座桌椅、置物櫃,已和市府爭取到挪至新士林市場使用,但要設置在一樓的何處,還要看消防安全動線規劃。...

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如何創造夜市商機?

Posted by on 十月 12, 2011 in 分享 | 0 comments

加強行銷腹地動線衛生停車 創造夜市商機 原文引用自:自立晚報 【台灣觀光論壇—夜市文化如何創造觀光商機】(記者孫沛筠 採訪整理) 吳許得:『台灣夜市要有更好的觀光商機,除了整合行銷外,內在因素的改善,應該也是可以著力的一點。目前全台灣的夜市,有不同的類型,譬如有些是有固定攤 位,有些則是流動攤位。每個夜市需要改善的因素不太一樣,譬如腹地的問題,停車問題,觀光的動線問題,像逢甲夜市在非假日期間,每天可能有三萬多人次,假 日則可能超過十萬人次,所以每到禮拜五晚上至禮拜日,都會讓附近的交通擁塞,這部分如果可以重新檢討規劃,應該可以吸引更多的消費者。而針對一些沒有固定 攤位的夜市,如台南花園觀光夜市,相關的設施、食材的保存、器具的清洗、供餐動線,這些情況改善後,除了讓消費者可以吃到各地的美食之外,也能夠吃得安 心。』 以下是吳許得先生(現職遠東科技大學餐旅休閒學院院長)的訪談全文: 台灣的夜市,集合了台灣當地和外來的文化,鄉土小吃大概都是位在香火鼎盛的廟宇或市集,因為這些特殊歷史背景的衍生,所以台灣整個飲食文化相當地豐富,再...

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