跨年人潮擠 士林市場業績添5成

Posted by on 一月 3, 2012 in 士林生活情報 | 0 comments

跨年人潮擠 士林市場業績添5成

人潮帶動錢潮,新士林夜市美食依舊吸引眾人 原文引用自:聯合報/吳曼寧/2012.01.02 昨天是建國101年元旦,不少民眾跨年熬夜肚子餓,前往新開幕的士林市場吃小吃,地下一樓美食區人潮爆滿,營業至凌晨4點,創下歷史紀錄,有攤商開心表示銷售量成長五成,是開幕以來「生意最好的一天」。 過去九年來,士林臨時市場每逢跨年夜,都會湧入大批民眾,今年市場剛搬新家,美食小吃進駐地下室一樓,是否能同樣聚集人氣,攤商都相當關注。 吉利蚵仔煎戴老闆說,跨年夜從中午開賣,人潮就不斷湧進,凌晨12點過後,又有一波新客潮,一直營業到凌晨兩點半,「東西就全部賣完了」;不少攤商繼續「奮戰」到4點多,天色都快亮了。 戴老闆說,平日蚵仔煎一天賣一千分,跨年夜當晚賣了一千五百分,業額成長五成,重現以前在臨時市場的跨年盛況,「看到新市場有這種熱鬧景象,心情放鬆多了」。 台北市市場處昨天出動7人「守夜」,在新士林市場待命。人潮在31日晚上11點前達到顛峰,一度啟動二級人潮管制措施,以廣播宣傳不要再進入地下室,手扶梯也改成只往上不往下,避免人潮卡在地下一樓。...

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周公廟遺址發現 4千年前就有迷你火鍋

Posted by on 十二月 15, 2011 in 分享 | 0 comments

周公廟遺址發現 4千年前就有迷你火鍋

原來老祖先也知道吃火鍋,享受美食。 原文引用自:聯合報/陳思豪/2011.12.14 氣溫直直落,不少民眾都會選擇吃火鍋過冬,但這習慣可能四千年前就有了。大陸考古學家前天在陝西寶雞市岐山縣的周公廟遺址,發現一座龍山時期遺址,其中疑似有座壁爐,壁爐的火灶下可擺放燒土,整體設計宛如現代的小火鍋。 中新網報導,除壁爐外,裡頭還有庭院、地窖、主臥等設施,這些東西充分證明,先民對家庭的熱愛,不亞於現代人。 報導指出,岐山過去是西周王朝的發源地,從周太王遷岐至周平王東遷四百多年間,岐山都是周朝都城所在地。 從2004年開始,中央政府便委託北京大學、陜西省考古研究院勘探調查。11日當天,考古隊挖出一處具有龍山文化的居屋遺址,發現了生火取暖和做飯的火塘、火灶,還有一座大約四十平方公尺的兩房一廳,結構相當完整、功能也很齊全。...

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[口碑推薦]【嚐鮮】草原風蒙古火鍋湯包試吃~大汗養生鍋

Posted by on 十一月 8, 2011 in 火鍋湯底包口碑推薦 | 0 comments

[口碑推薦]【嚐鮮】草原風蒙古火鍋湯包試吃~大汗養生鍋

全文轉載自部落客"  。sun。sunrise。~【嚐鮮】草原風蒙古火鍋湯包試吃~大汗養生鍋 “2011-10-16 感謝部落客"Sunrise"的分享 ================================================ 三月多,和朋友到草原風蒙古火鍋聚餐, 對清香甘甜的白鍋&溫和不燥熱的紅鍋留下深刻的印象。 最近天氣開始涼了,正嚷嚷著要再去吃, 就看到草原風官網、Facebook、Plurk發了湯包試吃的訊息, 由於想試試口感,所以厚臉皮的報名參加,沒想到獲得試吃機會,實在太開心了! 過了幾天,就收到寄來的湯包,信封袋上頭還有專屬的優惠代碼GL011, 打開包裝,有公主香辣鍋&大汗養生鍋兩種口味,和一張介紹的說明文。 閱讀著內文,看著大汗介紹吃法&團購優惠, 只能說草原風真的很用心,用一種分享的心情,向大家介紹獨特的美味~ 好啦~~廢話不多說,來嚐鮮了~~~~ 這次,先品嘗大汗養生鍋。 打開包裝,就可以看到粉狀高湯、草果、紅棗、黨蔘、當歸、枸杞、桂圓等食材, 食材的香氣撲鼻而來,令人一下就聯想到草原風的味道~...

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2011士林國際文化節來囉!

Posted by on 十月 13, 2011 in 士林生活情報 | 0 comments

2011士林國際文化節 10月15日下午與您相約天母 原文引用自:大台灣旅遊網  石靜怡  2011.10.13 已邁入第十三年的士林國際文化節,「文化.美食.嘉年華」將於2011年10月15日,在天母棒球場售票廣場與您再次相見,士林區公所除邀集共十一個駐華使館、十三個國家美食文化於現場設攤外,還有外僑學校學生的精彩演出,以及屬於臺灣傳統技藝表演,現場有吃、有玩還有精采演出,趕快呼朋引伴一起到天母體 驗異國風情。 為慶祝建國百年士林區公所特別與中華民國外交部、台北日僑學校、台北歐洲學校、六個士林在地文化館所(公民會館、郭元 益糕餅博物館、林語堂故居、錢穆故居、士林官邸正館及芝山文化生態綠園)及百年老校-臺北市士林國小共同合作,建構「八芝蘭文化地圖」,只要您暢遊過活動 地點,手中的「八芝蘭PASSPORT」集滿5個戳章,即可於10月15當天至活動現場投下抽獎券,參加現金禮券抽獎活動。 士林區 公所為呈現「國際村」特色,特別邀集十一國駐華使館和十三個國家美食文化於現場設攤,各館為展現屬於自己的文化特色,莫不傾全力展現國家文化風貌及道地傳...

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如何創造夜市商機?

Posted by on 十月 12, 2011 in 分享 | 0 comments

加強行銷腹地動線衛生停車 創造夜市商機 原文引用自:自立晚報 【台灣觀光論壇—夜市文化如何創造觀光商機】(記者孫沛筠 採訪整理) 吳許得:『台灣夜市要有更好的觀光商機,除了整合行銷外,內在因素的改善,應該也是可以著力的一點。目前全台灣的夜市,有不同的類型,譬如有些是有固定攤 位,有些則是流動攤位。每個夜市需要改善的因素不太一樣,譬如腹地的問題,停車問題,觀光的動線問題,像逢甲夜市在非假日期間,每天可能有三萬多人次,假 日則可能超過十萬人次,所以每到禮拜五晚上至禮拜日,都會讓附近的交通擁塞,這部分如果可以重新檢討規劃,應該可以吸引更多的消費者。而針對一些沒有固定 攤位的夜市,如台南花園觀光夜市,相關的設施、食材的保存、器具的清洗、供餐動線,這些情況改善後,除了讓消費者可以吃到各地的美食之外,也能夠吃得安 心。』 以下是吳許得先生(現職遠東科技大學餐旅休閒學院院長)的訪談全文: 台灣的夜市,集合了台灣當地和外來的文化,鄉土小吃大概都是位在香火鼎盛的廟宇或市集,因為這些特殊歷史背景的衍生,所以台灣整個飲食文化相當地豐富,再...

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