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豆腐的六大超級好處

一:
豆腐含有蛋白質,而,蛋白質是重要營養,由大豆製成的豆腐,是優質植物蛋白,可以保持肌肉質量。

二:
豆腐含有稱為多酚的大豆皂苷,可以抑制脂肪堆積。

三:
人體需要較多熱量來代謝蛋白質,所以,多吃蛋白質,亦可以加速代謝率。

四:
大豆富含維生素E和維生素B群,可以改善代謝,大豆蛋白亦能夠改善腸道環境。

五:
富含膳食纖維、熱量低、低 GI,舉例來說:白米 GI 值 81、麵包 GI 值 91,豆腐 GI 值40。血糖值,緩慢下降,亦會讓人較不感到飢餓。

六:
對女生來說,大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙,30、40 歲後,女性荷爾蒙分泌慢慢下降,造成容易發胖。
而,豆腐可以補充女性荷爾蒙,尤其,生理期前,女性荷爾蒙雌激素減少,吃豆腐吸收大豆異黃酮,可以補充雌激素。

重量 0.25 kg

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